Fil de safran

Les fils de safran sont les stigmates de la fleur de “crocussativus“, plus communément appelée rose safran. Malgré son prix élevé, dû à la nécessité d’un processus de récolte manuel (il faut 150 000 fleurs pour obtenir un kg de safran), c’est le condiment le plus apprécié au monde et un ingrédient fondamental de plusieurs plats vedette de la cuisine internationale comme la paella valencienne ou le risotto italien.

Cependant, une seule pincée de notre safran donnera une excellente couleur et un arôme exceptionnel à vos plats, car il est de qualité supérieure. Vous pouvez l’acheter dans notre boutique en ligne sous différents formats pour répondre à vos besoins.

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