Noix de muscade moulue

Noix de muscade moulue

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Description

La noix de muscade épicée provient du fruit d’un arbre qui pousse principalement en Indonésie et, dans une moindre mesure, dans d’autres endroits comme les Caraïbes ou le Sri Lanka. En fait, deux épices proviennent de ce fruit : la noix de muscade, qui est de couleur brun clair et de forme ovale, tandis que l’enveloppe de la noix de muscade est rouge et s’appelle macis, également utilisée comme condiment. La noix de muscade peut être utilisée directement moulue ou râpée au moment de l’utilisation, à l’aide d’une petite râpe spécialement conçue à cet effet. Elle est utilisée dans les sauces béchamel, les crèmes et les purées salées, et entre dans la composition de nombreux mélanges d’épices, car elle est l’un des plus utilisés et des plus connus. Nos clients du marché central de Valence l’achètent généralement pour la purée de pommes de terre ou pour la préparation de la traditionnelle boulette de viande de Noël.

Informations complémentaires

Poids

100 grs, 500 grs, Un Kilo