Coriandre en poudre

Coriandre en poudre

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Description

On peut dire que ce condiment est à la fois une herbe et une épice, car il est utilisé à la fois sous forme de feuilles de coriandre fraîches et de graines séchées. Ces dernières sont celles que nous proposons dans notre magasin du marché central de Valence, c’est-à-dire les graines, entières et moulues. C’est une épice aux arômes d’agrumes qui est utilisée dans la cuisine arabe et aussi dans le sud de l’Espagne, où elle est appelée “persil andalou”. Elle s’associe très bien avec n’importe quelle sauce, poisson ou salade, étant l’un des ingrédients du curry. Elle est utilisée dans de nombreux plats tels que les mojos des îles Canaries et dans la cuisine mexicaine, dans des plats traditionnels comme le guacamole, qu’on appelle aussi clantro.

Informations complémentaires

Poids

100 grs, 500 grs, Un Kilo